Hiểu đơn giản thì menu có nghĩa là thực đơn của bữa ăn. Đây là một bảng tóm tắt những món ăn và thức uống mà nhà hàng hoặc quán ăn phục vụ trong ngày hôm đó. Thông thường thực đơn sẽ có đi kèm hình ảnh minh họa cho món ăn và báo giá của từng món để khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn. Menu còn có thể kết hợp với giá để menu nhà hàng nhằm giúp thời gian sử dụng của menu được lâu hơn.
Menu được thiết kế càng đẹp, càng bắt mặt thì sẽ càng thu hút khách hàng, kích thích sự lựa chọn của họ. Đối với các nhà hàng, menu chính là yếu tố quan trọng cấu thành nên doanh thu của nhà hàng đó. Vậy nên việc xây dựng một menu đặc biệt là điều cực kỳ cần thiết mà bất kỳ nhà hàng nào cũng cần phải có.